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這間日式燒烤店 就位於之前介紹的宇樂居酒屋附近 
店內空間不大 除了吧檯前的一長排座位外 就只有額外兩張桌子 
建議如果有要過去用餐還是去前先電話預約一下比較妥當  
  
也是因為如此 店內就僅有老闆和助手兩個hold住全場^^  
 
而整間店十分日式居酒屋風 店裡光線僅用數十盞美術燈提供光源 
所以呈現暗黃氛圍 這樣來此用餐可以讓心情放鬆吧 
     
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這家的菜單 和宇樂有異曲同工之妙 
是用粉筆寫在酒櫃間的一張黑板上 
既然以芙蓉""居為名 串燒類就以""為主 
當然其他非燒鳥類的還是提供 但種類就沒那麼多了  
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每人面前有一盤基本調味料
胡椒鹽 五味粉 檸檬片  
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這邊另一個特色 有著許多不同口味的調味鹽
桂花 迷迭香 檸檬草 薄荷 薰衣草 俄力岡 羅勒 etc...
多達十幾種
都是老闆自己研發出來的
串燒試搭配著不同口味的調味鹽也會有不同的感受  
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小菜 牛蒡  
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海鮮沙拉  
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薑汁燒肉  
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親子丼  
原本點的是雞丼 老闆看我們也點了雞腿燒鳥 
貼心的問我們要不要幫我做成親子丼 當然ok囉
 

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烤筊白筍  
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烤雞腿  
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金針豚肉捲
  
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烤杏鮑菇  
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吃燒烤 老闆通常會問你要不要來杯沙瓦,梅酒或清酒喝喝    
這隻果子酒 樂夏(Prucia)  
對女孩子的吸引力很大 甜甜蜜蜜的很順口   
至少目前還沒有聽到討厭的聲音   
這酒想當然爾是店內主打的酒款  
   
店內喝一杯180元 一瓶2000元   
下圖就是倒掉兩杯的量 很少啊   
想想當然忍痛買一瓶囉    
   
至於酒錢 還是不要太care    
就當是來這吃飯給老闆賺的吧   
平常想喝這隻 一定找得到漂亮很多的價錢的
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這隻酒是日本suntory從法國進口的   
所以 實際上並不是日本梅酒       
是法國蜜李酒
由擁有法國具156年白蘭地釀製歷史的Louise Royer公司  
採用高品質Golden Japan蜜李品種
以上等葡萄蒸餾酒(Grape Spirit)浸漬   
再利用陳釀白蘭地的法國「利木森」(Limousin)橡木桶進行熟成   
口感層次豐富 但偏甜易膩 建議搭配口味重如燒烤或填時飲用較佳  
酒精濃度達15% 但甜甜的好喝 小心很容易沒節制就喝醉啊  
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點酒喝 老闆就會秀一下手工冰鑽的功夫
拿出一大塊冰塊 左削右砍 一下就切成可放進威士忌杯的大小
冰塊也是有選過的喔 純水做成加上急速冷凍 
整個冰塊透明毫無白色結晶
   
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倒酒...   
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晶瑩無瑕的大八角冰塊配上蜜李酒
感官上就一整個不一樣的FU 
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放一旁補酒用的酒器   
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平心而論 
這家店的燒烤算是中規中矩
並沒有很令人驚艷的菜色
但多樣化的調味鹽倒可加一點分數
不過以燒烤的價位 而且是有專人幫你烤好
算是便宜了的一間燒烤店 (只要不要點酒的話XD) 
適合下班一群好友相聚聊天的好地方
不過可記得先訂位喔
如果想吃精緻料理
也可以先來這家補一下肚子再到附近宇樂續攤 

【芙蓉鳥燒】
地址:台南市赤崁街31號
電話:06-2210271
營業時間:下午五點之後


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