雲的故鄉

  
前陣子公司辦活動請來 帕莎蒂娜 來擺攤
這一家最有名的當然就是 酒釀桂圓麵包了

「酒釀桂圓麵包」可說是最具台灣代表性的國家特色麵包， 
  以台灣在地的傳統滋味，
  加入台灣代表食材-台南縣東山鄉古法煙燻龍眼乾，
  成功融合東西方美食元素，
 並結合道地的法國麵包技法，
 創作出了讓法國評審也嘖嘖稱奇的「國家特色創意麵包」。
 一切開，淡淡的紅酒香、桂圓的水果甜香與核桃的香氣，
 伴隨著麵糰的麥香，讓人回味無窮！
 也傳達出對台灣土地深刻的情感。

吳寶春師傅的麵包都是以台灣獨特食材來表現
生活中平凡無奇的食材卻能做出感動人的麵包 這才是"愛台灣"啦!

帕莎蒂娜的酒釀桂圓麵包 現在雖然沒再掛吳寶春的名號賣了 
不過 畢竟曾經被冠軍麵包師傅指導過  
前陣子7-11的中秋預購吳寶春麵包忘了預購沒買到 
趁這次買了一顆回家試試
拿到手還蠻重的啊 整整有1KG
 

外觀上並沒有很特別
 

那麼大一顆當然不可能一次吃完 切片冷藏可保存一個月喔
動刀了XD
 

一切下去撲鼻而來的桂圓味 果香四溢


 

同場加映 "天然酵母酒釀麵包"
因為特價就帶了一條回家
 

以優質加州葡萄乾培養的天然酵母菌進行發酵，再加入紅酒、牛奶
 

切開來看看 這次是撲鼻而來的葡萄乾香味
 
 

本來一直覺得這種歐式麵包 看起來都乾乾的 口感應該還好
可是經過電鍋蒸過後 確有接近黑糖糕那種QQ的彈牙感 口感很棒
所以商家特別交代不要用微波

下次來試試吳寶春師傅親手的作品
雖然店就開在我高雄家附近不到三分鐘車程
不過實在太熱門了 每次經過都大排長龍 我實在沒耐心啊
等熱潮稍退後再去敗家