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緣起   

 
無論是高雄的木瓜牛乳大王 
或是台南的小林木瓜牛乳
一直對其濃郁又加上碎冰的口感
不過一杯四、五十元 實在不算是個便宜的飲品
 

 
嘗試

 
不過是水 冰塊 糖 木瓜 牛乳的組合 那自己打吧
一股腦加入果汁機 打出來的結果卻總是無法如外面店家般的口感
趁著買木瓜牛奶時觀察一下
發覺店家用的是碎冰
而家裡通常有的是冰塊 當把冰塊打成碎冰花的時間
木瓜牛奶可能因打得過久而變苦 或變成奶昔>"<

 
再次嘗試

 
工具: "Blendtec HP3A" 號稱三匹馬力連IPhone都可以打成碎片的料理機 

1. 放入冰塊
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2.按下Pluse鍵五秒鐘
  是的 只要五秒鐘 冰塊已經完全變成極碎的碎冰了
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果然號稱可以打碎IPHONE的機器 名不虛傳 
頓時覺得這台機器錢花得有祂的價值 噗....
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3.碎冰ready 
  接下來主角登場: 挖好的木瓜、牛乳、兩包砂糖 
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4.牛奶量約淹過木瓜 若打出來覺得太濃下次可加一點水 
  將木瓜、牛奶和砂糖都倒進去Blendtec吧 

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5.一樣按住Pluse鍵約10秒就好 按太久 還是會變奶昔的 
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6.一杯濃醇香的木瓜牛乳出爐了 
  這次的口感 相當接近店家的口感了 
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最近木瓜相當便宜 黃昏市場買了兩顆才22元 
自己做一杯下來成本大概10元上下 吧 
若是喜歡喝木瓜牛乳的最近真的可以自己動手試試 
 

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